Se presentan los resultados de ensayos comparativos de rendimiento de variedades en las principales zonas trigueras y de cebada del país.

La información es clave para las decisiones relativas a la elección de variedades a sembrar en cada localidad.

Se puede consultar los resultados en formato impreso y online.

Por más que parezca que estamos solos en medio del desierto, con muchos temas que hemos repetido hasta el cansancio, seguiremos insistiendo para que en algún momento se empiecen a resolver las cuestiones estructurales, para llegar con el mensaje a quienes nunca sembraron una hectárea.

Se describen cuatro direcciones en las que la ganadería encuentra amplias fronteras para el crecimiento, tanto en terrenos nuevos como en otros más conocidos. En todos los casos, se necesitan importantes replanteos de una actividad que nunca termina de evolucionar.

Frente a los factores alcistas en los arriendos agrícolas 2021/22 el panorama es complejo para el maíz por costos en alza en rubros clave y por las particularidades del mercado de arrendamientos.

Se analizan las proyecciones de oferta y demanda mundial de sorgo según el USDA para el ciclo 2020-21, con énfasis en la producción de Estados Unidos y de la Argentina. Paralelamente se comenta la evolución de la demanda China y las previsiones para el próximo ciclo.

Se evalúan distintas alternativas de engorde de vacas flacas, con dietas de base pastoril o con grano de maíz. Ante números muy ajustados, los resultados finales dependerán de la eficiencia de engorde, del porcentaje de vacas no adaptadas, de la evolución del precio del maíz y de precio de venta que pueda lograrse.