Se muestra la evolución de rendimientos promedio de sorgo granífero para distintos Partidos de las Provincias de Buenos Aires, Córdoba Santa Fe y La Pampa, desde la campaña 2003/04 hasta 2017/18.

De cara a la cosecha de granos gruesos se muestran las tarifas de trilla para el trigo 2018/19 que en muchos casos son una referencia para el girasol. Paralelamente se muestra la evolución de costos clave, de un año a esta parte.

Se muestran las cifras de producción, evolución de precios y valor FOB de la producción granaria en el último quinquenio, con especial énfasis en las proyecciones para el ciclo 2018/19. De las cifras se desprende el aporte de divisas y la presión tributaria vía retenciones.

Se evalúan las proyecciones de resultados de cría y terminación, en un contexto de una previsible baja en el costo de alimentación y ante una eventual recuperación del precio del novillo en dólares.

Se describen distintos esquemas de administración, con sus ventajas y desventajas. Paralelamente se comentan los resultados de una encuesta realizada entre administradores, en función de los resultados proyectados para el ciclo 2018/19.

Uno de los rasgos más peligrosos de la locura es justamente la propensión a negar su existencia. De poco sirve pensar que la locura es algo que solamente les pasa a otros. Se describen algunas variantes típicas de su influencia disfuncional en las empresas familiares, que de modo sutil o no tan sutil tiene muchas formas de manifestarse.

Un repaso de lo ocurrido en los últimos meses confirma que, además de la incidencia de las variaciones de costos, de cuestiones relativas a la demanda y a la paridad de exportación, existe una trama invisible que lleva que los precios aumenten en función de otros parámetros que conforman la Teoría de la preinflación.