Se muestra la evolución de los precios de distintas categorías de hacienda y de los principales granos desde 2005, con especial énfasis en la situación actual.

Se detallan los costos de sanidad para las distintas categorías del rodeo de cría, en dos niveles de prevención. Paralelamente se muestra el costo de sanidad para distintas categorías que ingresan a un feedlot.

Se muestra el costo de alambrar para diversos tipos de alambrado. Paralelamente se muestra el costo de mano de obra para trabajos específicos que facilitan la presupuestación.

En un contexto de fuertes variaciones en los costos durante 2021 se evalúa el silaje de maíz en US$/ha y en litros de leche, tanto para tambos que producen sobre hectáreas propias como en hectáreas arrendadas.

Para arrendadores y para arrendatarios se muestra la evolución del promedio mensual del índice sugerido para arrendamientos rurales, en $/kg y US$/kg, que es la referencia para la valorización de los contratos de arrendamientos ganaderos.

Se reseñan los cambios que se están registrando en los mercados internacionales, la necesidad de lograr acuerdos comerciales, las cuestiones ambientales y la necesidad de contar con un plan estratégico a largo plazo.

Ante el desafío ganadero de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, se plantean los beneficios ambientales de la ganadería regenerativa. Paralelamente se muestran los resultados de esta técnica, comparados con planteos de cría tradicional.

Se analiza cómo estaba la ganadería argentina 2021 antes de implementarse el freno a las exportaciones ganaderas, en cuanto a la evolución de la producción, de las exportaciones, del consumo interno, del stock ganadero y de los precios internacionales y locales. A partir de las restricciones impuestas a la ganadería se registraron profundos cambios no solo en las exportaciones, sino en toda la cadena de la carne. La reciente ampliación de los permisos de embarque a China resuelve parcialmente el descalabro generado por el cepo a la ganadería.

Se presentan diez puntos a tener en cuenta para que el pastoreo intensivo contribuya al éxito de la empresa ganadera.

Ante contextos muy cambiantes, signados por un persistente proceso inflacionario y variadas políticas cambiarias el dato más relevante para los productores es la evaluación del precio de la hacienda en términos de los principales costos ganaderos.

Frente a las limitaciones de no poder contar con presupuestos resistentes al paso del tiempo y a los imprevistos de la coyuntura, muchos productores toman decisiones basadas exclusivamente en base a los recursos disponibles. Pero mejor que eso es analizar la evolución de los inventarios.

Ante una marcada predisposición por un posicionamiento en hacienda como forma de resguardo del capital, se muestran los valores de arriendo para planteos de cría en distintas zonas que difieren en cuanto a receptividad, clima y localización. Las cifras se presentan en kilos de novillo por hectárea, por vaca en producción y por ternero logrado.

Se analizan las cifras de producción, saldo exportable, evolución de precios y valor FOB del complejo granario argentino del ciclo 2020/21 y las proyecciones para el ciclo 2021/22, en el marco de una oferta mundial equilibrada, precios sostenidos de los commodities y expectativas de expansión del área local.

Se muestra el desbalance de nutrientes expresado en US$/ha y en quintales de soja por hectárea, que refleja el costo oculto de una fertilización insuficiente. Las cifras son relevantes para siembras en campo propio y más todavía en campo arrendado.

Se muestra la evolución de los arrendamientos en la última década, para la zona núcleo maicera, la zona núcleo triguera, el oeste bonaerense y para campos de cría en el Sudeste de Buenos Aires. Paralelamente se muestra la evolución de los costos en quintales, dato clave para los arrendatarios.

Se analizan los cambios que la siembra directa trajo a la ganadería, tanto en la primera etapa de expansión agrícola como en la actualidad, a partir de la reintroducción del pasto tras décadas de cultivos permanentes.

Ante una sumatoria de temas por resolver, que por momentos toma forma de una tormenta perfecta, se comenta cómo las demandas de la sociedad pueden impactar sobre la política económica en el corto y en el mediano plazo.