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El alquiler de vacas lecheras es, para tambos capacidad ociosa una buena forma de lograr el pleno aprovechamiento de los recursos disponibles. Se compara la situación de un tambo con baja carga que tiene como opciones la de tomar vacas en capitalización o destinar parte de la superficie a la agricultura. Paralelamente se muestran los resultados y rentabilidad para el dueño de la hacienda.
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