Capitalización de vacas lecheras

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El alquiler de vacas lecheras es, para tambos capacidad ociosa una buena forma de lograr el pleno aprovechamiento de los recursos disponibles. Se compara la situación de un tambo con baja carga que tiene como opciones la de tomar vacas en capitalización o destinar parte de la superficie a la agricultura. Paralelamente se muestran los resultados y rentabilidad para el dueño de la hacienda.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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