¿Cómo mejorar los engordes de otoño?

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A veces, el ojo del amo yerra y el ganado no engorda de acuerdo a lo esperado. Es el caso del otoño, un período crítico de nuestra ganadería pastoril, ya sea para la recría del destete o para la terminación de novillos antes del segundo invierno. Se analizan las causas del problema y se presentan soluciones.

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