Guachera: ¿conviene criar los machos?

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Los números de los tambos están volviendo a la normalidad. Con un horizonte más claro es un buen momento para analizar cuál es el actual costo de criar los terneros y si conviene vender los machos al nacer o criarlos.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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