La organización del trabajo ganadero

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El trabajo ganadero sufre de la misma obsolescencia que afecta a otros sectores laborales en la Argentina. Pese a los tremendos cambios tecnológicos de las décadas pasadas, que han dinamizado los procesos productivos, siguen vigentes hasta hoy esquemas organizativos anticuados y disfuncionales. La solución no es cambiar todo el personal, sino organizarlo en función de resultados, no de rutinas.

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Sobre el autor

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

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