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Se traza una reseña sobre los puntos que deben corregirse para salir del estancamiento de nuestra ganadería respecto de nuestros competidores (EE.UU., Australia, Brasil). Aspectos vinculados a la competencia con la agricultura, a la inseguridad alimentaria, a la aftosa , a la administración de la Cuota Hilton y a la trazabilidad forman parte de una nueva agenda para la ganadería.
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