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Bienestar animal, amenazas y oportunidades

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Ganadería

Las exigencias externas sobre nuestros procesos y productos, particularmente las referidas al bienestar de los animales, tendemos a percibirlas como una amenaza, cuando son una oportunidad.

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Sobre el autor

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

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