El precio de la leche

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Se reseñan los precios vigentes en distintas cuencas lecheras. Lo más grave del caso es que muchos productores siguen entregando leche sin saber cuál es el precio que van a cobrar por la misma. Se comenta asimismo la evolución de los precios en Argentina, Brasil y Uruguay.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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