Escala y familia

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Por lo general las familias crecen más rápido que las empresas de campo. Con una buena escala productiva las empresas familiares tienen mayores chances de crecer, siempre y cuando la evolución de la familia no trabe el funcionamiento de la empresa. Se describen algunos de los problemas más comunes vinculados a la escala y las distintas variantes para resolver los mismos.

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Sobre el autor

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

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