Tambo: alternativas de crecimiento

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Para crecer en el tambo existen múltiples variantes. Se evalúan comparativamente las alternativas de aumentar la oferta forrajera para incrementar la carga en 20% o de arrendar una fracción de campo para aumentar el rodeo, manteniendo la carga.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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