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Se traza una reseña sobre la evolución de la producción agrícola entre 1985 y 2005. Las políticas aplicadas, en relación al sector agropecuario, y la coyuntura internacional han tenido fuerte gravitación en los avances y retrocesos de la producción agrícola. A futuro se plantean serios interrogantes sobre cómo compatibilizar la política tributaria con un escenario de precios internacionales más bajos.
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