El trabajo con los toros

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Los toros son los animales más peligrosos para el trabajador ganadero. Sin embargo, no siempre se aplican, en su manejo, los conocimientos etológicos que no sólo reducirían el riesgo sino que además facilitarían el manejo. A veces, sucede más bien lo opuesto. Se presentan algunas ideas para mejorar el manejo de esta difícil categoría.

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Sobre el autor

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

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