El tambo con maiz propio o comprado

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Ante el alza que se verifica en el maíz, se evalúan los resultados del tambo ante la alternativa de achicar el mismo para sembrar maíz o mantener la superficie tambera y racionar con maíz comprado. La solución frente al alza del maíz es sembrar maíz.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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