Lechería: incertidumbre inédita

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Se comentan la escalada de precios en el mercado internacional y sus implicancias sobre el mercado interno. Estamos ante una situación inédita, que no está exenta de inestabilidad, que se potencia por las distorsiones que gravitan sobre el mercado interno.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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