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Los precios de los granos en el mercado internacional registran actualmente niveles similares a los picos de alza de los períodos 1988/90 y 1995/97. Repasamos las causas que han generado el aumento de las cotizaciones de cereales y oleaginosas en cada caso, como también del cambio en las variables que determinaron el posterior reacomodamiento en baja.
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