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Leche: la capacidad de pago de la exportación

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Lechería

Se explica la compleja trama de formación de los precios de la leche al productor a partir de un precio de corte que está cada vez más lejos del precio de exportación de la leche en polvo.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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