Tambo agrícola

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La competencia por el uso de la tierra y los buenos precios de la leche llevan a que se empiecen a plantear propuestas totalmente innovadoras en materia de producción tambera. Se apunta a mejorar la productividad en el tambo con técnicas agrícolas.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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