Se analizan los costos y márgenes de diferentes opciones de alimentación para vacas de engorde, negocio en el cual el costo de la dieta influye tanto como el porcentaje de vacas que no se adaptan al planteo de engorde.
Socio fundador y director de RTC Tecnología en Nutrición Animal. Productor agropecuario. Consultor en sistemas de producción y aplicación de tecnología en ganadería. Es Ing. Agrónomo (U.B.A.) con Master en Nutrición Animal por la Universidad de Aberdeen (Escocia) y postgrado en producción lechera por la Universidad de Cornell (EE.UU.).
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