El feedlot en la rotación agrícola

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Se presentan los márgenes proyectados de una rotación agrícola con la inclusión de cebada como cultivo de invierno en lugar del trigo. A partir de dichos planteos agrícolas se evalúa la alternativa de transformar el grano de maíz y de cebada en carne con un encierre a corral.

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Sobre el autor

Socio fundador y director de RTC Tecnología en Nutrición Animal. Productor agropecuario. Consultor en sistemas de producción y aplicación de tecnología en ganadería. Es Ing. Agrónomo (U.B.A.) con Master en Nutrición Animal por la Universidad de Aberdeen (Escocia) y postgrado en producción lechera por la Universidad de Cornell (EE.UU.).

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