Se reseñan las ventajas de trabajar con animales tranquilos en el feedlot, los criterios de selección de la hacienda y del personal a cargo, los costos del maltrato y la importancia de diseñar rutinas que apunten a la productividad.
Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).
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