Se comentan una serie de pautas que están relacionadas con la eficiencia del engorde a corral y que son determinantes de los resultados. Las mismas están centradas en ítems que están bajo el control empresario, y que no dependen de la coyuntura.
Socio fundador y director de RTC Tecnología en Nutrición Animal. Productor agropecuario. Consultor en sistemas de producción y aplicación de tecnología en ganadería. Es Ing. Agrónomo (U.B.A.) con Master en Nutrición Animal por la Universidad de Aberdeen (Escocia) y postgrado en producción lechera por la Universidad de Cornell (EE.UU.).
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