Evolución de costos

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Los costos para un planteo girasolero en el Oeste de Buenos Aires cayeron en el último mes por un tipo de cambio más alto.

El precio en el último mes se mantuvo estable, y en consecuencia, por costos en dólares más bajos, los costos en quintales bajaron de 16 a 15,3 qq/ha, de lo más bajo en lo que va del año. El costo en quintales es nominal, en vista de que el grueso de la producción 2018/19 ya está vendida.

El mayor problema para el girasol es el precio, en un mercado poco transparente. Paralelamente, por variados motivos el cultivo no registró las mismas mejoras en rindes que las que mostraron la soja, el maíz o el trigo en los últimos años.

Los costos en quintales resumen la evolución de los precios y de los costos en una sola cifra. En la evaluación de los costos en quintales, lo que cuenta es el rinde que debe lograrse para cubrir los costos, tanto directos como indirectos. La unidad de cuenta no es el dólar, menos el peso, sino la soja, el maíz, el trigo y el girasol. 

La serie completa de costos agrícolas en US$/ha y en qq/ha está disponible en Márgenes Agro Online

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