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Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada con suplementación, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Suplementación con maíz, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores.
De un año a esta parte los costos totales medidos en dólares, paridad oficial, pasaron de 2.121 a 2.965 US$/ha, en tanto que los costos expresados en kilos de novillo pasaron de 1.107 a 1.055 kg/ha. La mayor parte del aumento de costos se explica por el costo de reposición, que es alto por factores estructurales, y por un mayor costo de alimentación.
El aumento reciente en el precio del novillo terminado a grano lleva a que los aumentos de costos en dólares quedaran neutralizados, tal como se refleja en la baja del costo expresado en kilos de novillo.
La serie completa de costos ganaderos en US$/ha y en kg/ha está disponible en Márgenes Agro Online.
