Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada con suplementación, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Suplementación con maíz, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores.
Los costos totales medidos en dólares, paridad oficial, pasaron de 2.423 en oct/23 a 2.535 US$/ha en oct/24. Si bien bajó costo de suplementación con grano (de 283 a 207 US$/ha), gravitó más el aumento en el precio de la reposición (de 2,45 US$/kg a 2,59 US$/kg) y en los rubros de personal, rollos, estructura e impuestos.
A partir de un aumento interanual en el precio de la hacienda terminada con grano, que pasó de 1,96 US$/kg en oct/23 a 2,09 US$/kg en oct/24, los costos totales expresados en kilos de novillo pasaron de 1.235 kg/ha en oct/23 a 1.213 kg/ha actuales. La relación de compra/venta actual, en el orden de 1,24 kg/kg, no aplica para las compras realizadas en los últimos meses, en los cuales la relación se ubicó por debajo de la media histórica.
La serie completa de costos ganaderos en US$/ha y en kg/ha está disponible en Márgenes Agro Online.
