Evolución de costos

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Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada con suplementación, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Suplementación con maíz, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores.

De un año a esta parte los costos totales en US$/ha son ligeramente más bajos, en tanto que en kilos de novillo son más altos (ante un precio más bajo para el novillo).

El costo del personal tiende a aumentar en dólares, en tanto que el costo de suplementación con maíz tiende a bajar, en un contexto de precios relativamente bajos en los mercados internacionales.

El impacto que tuvo el aumento del tipo de cambio desde agosto en los costos, sobre todo en los rubros que cotizan en pesos corrientes (Personal, Reposición, Gs de venta y de compra, Estructura e Impuestos) que se abarataron inicialmente en dólares, se fue diluyendo y recuperando su valor.

La serie completa de costos ganaderos en US$/ha y en kg/ha está disponible en Márgenes Agro Online.

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