Evolución de costos

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Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada pastoril, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores.

Comparativamente con la situacion vigente en junio/19, tanto los costos expresados en US$/ha como en kilos de novillo son mayores, ante un tipo de cambio que tiende a rezagarse respecto a la inflación y ante precios de la hacienda más bajos en dólares.

Pese a todo el precio del ternero se mantiene firme, de modo que aumentó el costo de reposición, tanto en US$/ha como en kilos de novillo.

La relación de precios ternero/novillo se sitúa en el orden de 1,26 a 1.

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