Evolución de costos

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Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada pastoril, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores.

De la mano de un tipo de cambio más alto los costos en US$/ha cayeron 15% en el último mes. Los rubros que cotizan en pesos corrientes (Personal, Reposición, Gs de venta y de compra, Estructura e Impuestos) son los que muestran las mayores caídas.

Medidos en kilos de novillos, los costos aumentaron por la caída en los precios de la hacienda tras el aumento del tipo de cambio. El precio del novillo actualmente está en el orden de 1,13 US$/kg mientras que a principio de agosto estaba en 1,37 US$/kg.

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