Evolución de costos

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Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada pastoril, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores.

Los costos actuales para un planteo de invernada pastoril son algo más bajos (-7%) que los de febrero 2019, mientras que medidos en kilos de novillo, son más altos (+6%). Esto responde a que el precio del novillo hace un año estaba en los 1,54 US$/kg mientras que actualmente ronda 1,35 US$/kg.

El impacto que tuvo el aumento del tipo de cambio desde agosto en los costos, sobre todo en los rubros que cotizan en pesos corrientes (Personal, Reposición, Gs de venta y de compra, Estructura e Impuestos) que se abarataron inicialmente en dólares, se fue diluyendo y recuperando su valor.

La baja en dólares de los costos totales se explica principalmente por el menor costo de reposición, dado que el ternero ha bajado en dólares.

La serie completa de costos por rubros está disponible unicamente para suscriptores de Márgenes Agro Online

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