Evolución de costos

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Se muestra la evolución de costos para un planteo de invernada pastoril, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Personal, Sanidad, Pasturas, Verdeos, Rollos, Gastos de Venta, Reposición, Gastos de Compra, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en kilos de novillo y la relación ternero/novillo, dato clave para invernadores.

De la mano de un tipo de cambio más bajo, los costos en US$/ha registraron un aumento del orden de 6,2%, en tanto que el novillo se valorizó  6,9% y el ternero 6,5% en promedio.

Los costos totales expresados en kilos de novillo son ligeramente más bajos (537 vs 540 kg/ha/año), en tanto que con relación a julio 2018 (537 vs 565 kg) la baja es mayor.

Para los próximos meses es previsible un aumento en el costo de reposición, por menor oferta de terneros, pero se trata de variaciones nominales en vista de que el grueso de los terneros para planteos pastoriles se compran en otoño.

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