Se muestra la evolución del poder adquisitivo del ternero en un contexto en el cual la baja relativa en el costo del maíz lleva a cambios estructurales en el formato productivo de campos de cría.
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Florencia Arbolave
Analista económica. Con experiencia en consultoría económica y sectorial, se sumó a Márgenes Agropecuarios en 2009. Es Lic. en Economía (U.B.A.) con un Posgrado en Gestión en Agronegocios (UdeSA).