La ganadería en campos agrícolas

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El avance de la agricultura ha tenido distintos efectos sobre la ganadería. Los más notorios son la liquidación, el achicamiento de las áreas y existencias o el desplazamiento hacia otras zonas. Menos visibles, pero más importantes, son las nuevas formas de complementación, que han generado modelos ganaderos más productivos e integrados.

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Sobre el autor

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

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