Costos ganaderos en dólares y kilos

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Para planteos de invernada, los costos de septiembre medidos en dólares bajaron. También bajó significativamente el precio del novillo, que pese a alzas nominales, quedó rezagado respecto a la evolución del tipo de cambio.

Los costos para un planteo de invernada pastoril totalizaron los 620 US$/ha (-19% que agosto/18) mientras que los de invernada con suplementación fueron de 1.373 US$/ha (-21% con los costos de agosto/18).

El rubro reposición también bajó en dólares, por la baja del precio del ternero, que de agosto a septiembre pasó de 1,59 a 1,26 US$/kg.

Medidos en kilos de novillo, los costos de un planteo de invernada con suplementación aumentaron a 1.090 kg/ha, mientras que para un planteo de invernada pastoril, disminuyeron levemente el último mes a 521 kg/ha.

La baja en el precio del maíz, por las retenciones, beneficia a los planteos con suplementación que ahora tienen el alimento más barato. En un mes este rubro bajó 23%, pasó de 213 a 165 US$/ha y se encuentra en valores similares a los de 2017 cuando el precio del grano en los mercados internacionales era más bajo.

CRIA

Los costos medidos en dólares de los planteos de cría disminuyeron 20% en relación a agosto/18, con bajas en todos los rubros, por el aumento del tipo de cambio del último mes.

En comparación con los costos de septiembre/17, los costos actuales de la cría están 34% más bajos. Como también bajó el precio del ternero, de 1,59 a 1,26 US$/kg, los costos medidos en kg de ternero se mantuvieron en 54 kg/ha.

TAMBO

Al igual que los otros planteos de costos ganaderos, los costos totales en dólares de un planteo de tambo disminuyeron el último mes 16%.

Medidos en litros de leche los costos aumentaron de 7968 a 8955 US$/lt por la caída del precio de la leche (de 0,26 a 0,19 US$/lt).

Los costos totales para el tambo, incluyendo costos directos e indirectos, se estiman en 9,753 $/litro, una cifra que está bastante por encima del precio de la leche que recibe el productor.

Los rubros que registran las mayores bajas son el tambero (por la baja del precio de la leche), el alimento balanceado y silaje de maíz (por la baja en el precio del grano), el costo de reposición de vaquillonas (por la baja en el precio del kilo de la hacienda) y los rubros de impuestos y gastos de estructura.

 

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