Nuevo contexto para costos agricolas

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Los costos en quintales resumen la evolución de los precios y de los costos en una sola cifra. En la evaluación de los costos en quintales, lo que cuenta es el rinde que debe lograrse para cubrir los costos, tanto directos como indirectos. La unidad de cuenta no es el dólar, menos el peso, sino la soja, el maíz y el trigo.

SOJA

Los costos totales expresados en US$/ha son los más bajos de la última década, en vista de que los rubros que cotizan en pesos corrientes (laboreos, flete, gastos de estructura e impuestos fijos) se han licuado en un contexto de tipo de cambio alto.

Los costos expresados en quintales volvieron a bajar ligeramente, dado el aumento en el precio de la soja. Comparativamente con la situación vigente hace un año, los costos en quintales bajaron de 28,2 qq/ha a 23,8 qq/ha, en tanto que el precio de la soja pasó de 248 US$/tn en octubre 2017 a 249 US$/tn en octubre 2018.

La estabilidad aparente no fue tal, ya que en marzo/18 la soja cotizaba por encima de 300 US$/tn y estuvo muy firme hasta junio/18 con valores superiores a 285 US$/tn. El aumento en retenciones llevó a bajas significativas en el disponible (230 US$/tn en sept/18) y en el futuro mayo/19.

A cosecha 2019, los costos en quintales serían ligeramente más bajos a los actuales, con un precio a mayo/19 del orden de 256 US$/tn.

MAIZ

Los costos totales expresados en US$/ha son ligeramente más bajos (ante un tipo de cambio relativamente alto), pero los costos en quintales disminuyeron, en vista del aumento en el precio disponible.

Para una proyección de costos para el ciclo 2018/19 se han actualizado los costos de fletes, según la variación específica de cada rubro. Con un precio a cosecha 2019 del orden de 144 US$/tn, puede estimarse un costo total en quintales de 63 qq/ha.

TRIGO

De un año a esta parte los costos totales pasaron de 36,9 a 24,4 qq/ha. La mejora constituye un dato clave para la proyección de buenos resultados para el trigo 2018/19, de la mano de un trigo en alza. Los costos totales en dólares disminuyeron de 572 a 518 US$/ha, con bajas en laboreos, impuestos fijos, gastos de estructura y gastos de comercialización. En el rubro fertilización se registraron aumentos.

Computando un precio a enero/19 del orden de 195 US$/tn, los costos en quintales se estiman en 26,6. Esta cifra es la más baja de los últimos años, dejando de lado 2013 que fue un año atípico. En vista de condiciones climáticas favorables para el trigo en la mayor parte de las zonas productores, es previsible una buena cosecha.

GIRASOL

Los costos expresados en US$/ha han bajado y se mantienen estables, de la mano de un tipo de cambio relativamente alto. Los costos totales en quintales se mantuvieron en el orden de 13,6 qq/ha.

Comparativamente con la situación vigente en octubre/17 los costos en US$/ha bajaron, pese a un aumento en el rubro fertilizantes. y bajas en gastos de estructura), en tanto que en quintales la baja fue desde 14,7 a 13,6 qq/ha.


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