Trigo con costos bajo la lupa

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Los costos totales de un planteo triguero de la zona del Sudeste de Buenos Aires totalizaron en diciembre los 532 US$/ha, apenas por debajo de los de noviembre. Más allá que en dólares casi no hubo variaciones, medidos en quintales los costos aumentaron.

En diciembre, con un precio disponible de 169 US$/tn los costos totalizaron 31,5 qq/ha. Medidos a cosecha, con una cotización trigo enero/19 de 207 US$/tn, los costos totales serían de 25,7 qq/ha.

El promedio anual muestra que los costos están en valores similares a los dos últimos años. Durante el primer semestre del año, estuvieron por encima de los 600 US$/ha, luego, por el impacto del aumento del tipo de cambio, se ajustaron a la baja, dado que los rubros que cotizan en pesos corrientes (Laboreos y fumigadas, gastos de estructura, impuestos varios y comercialización) se abarataron en dólares.

Medidos en quintales, del pico de 2015, cuando llegaron a 56 qq/ha con un precio promedio de 116 US$/tn, en 2018 promediaron los 29 qq/ha, con un precio promedio de 196 qq/tn. En junio-18, cuando el trigo cotizaba 239 US$/tn, los costos en quintales llegaron a 23,6 qq/ha. La vuelta de las retenciones hacia finales de agosto explica en parte el recorte en los precios en los últimos meses del año.

El alza de las últimas semanas está relacionado con una proyección de una cosecha global algo más baja, por el impacto negativo de heladas tardías en la zona núcleo triguera.

RELACIÓN INSUMO/PRODUCTO

La evolución de relación insumo/producto también refleja las variaciones de precios y el poder adquisitivo del trigo sobre sus principales insumos.

En cuanto a los agroquímicos y fertilizantes, 2018 fue un año clave con una relación para aprovechar, sobre todo a mediados de año, comparado a los últimos años.

Mientras que en 2016 se precisaban 6,44 quintales de trigo por 100 litros de gasoil, en julio 2018 la relación está en 4,56 qq de trigo por 100 lt de gasoil, uno de los valores más bajos de los últimos años.

Para el fosfato diamónico la relación pasó de 32 a 27 qq por tn de fertilizante, en tanto que en relación a la urea, el costo se mantuvo en 21 qq/tn de julio-16 a julio-18.

Si se compara con 2015 la relación insumo/producto es más que favorable todavía, pero esa comparación es atípica.

Más allá de la relación insumo/producto más que favorable del trigo durante 2018, el principal problema con el que el productor se enfrentó al iniciar la campaña 2018/19 fue las restricciones presupuestarias por el fracaso de la cosecha 17/18.

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