El buen manejo del ganado en el feedlot

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El manejo del ganado en el feedlot es “otro tipo de animal”, que requiere un cambio cualitativo en el personal y la organización del trabajo. Se plantean cuatro aspectos de ese cambio, tendientes a resolver las limitaciones del manejo apropiado para la ganadería a campo: la redefinición de la función del caballo, la conformación del nuevo rodeo, el manejo diario de ese rodeo y la reducción de la distancia entre vacunos y humanos.

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Sobre el autor

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

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