El embarque es una de las operaciones más importantes del negocio ganadero, porque culmina un largo proceso productivo. Se proponen algunas ideas y prácticas para facilitar la tarea y evitar complicaciones innecesarias.
Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).
Acceso suscriptores
