Se analiza vender el ternero al destete, recriarlo hasta 300 kg, o terminarlo con 360 o 440 kg, en un contexto de relaciones de precios ternero/novillo atípicas.
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Juan Pablo Russi
Socio fundador y director de RTC Tecnología en Nutrición Animal. Productor agropecuario. Consultor en sistemas de producción y aplicación de tecnología en ganadería. Es Ing. Agrónomo (U.B.A.) con Master en Nutrición Animal por la Universidad de Aberdeen (Escocia) y postgrado en producción lechera por la Universidad de Cornell (EE.UU.).