Si bien en el mes de septiembre las precipitaciones llegaron para aliviar la falta de agua en el perfil, no fueron del todo suficientes, la escasez de agua se afirma y continúa siendo una fuerte preocupación para varias regiones de nuestro país.
El cultivo comienza a aumentar su requerimiento hídrico al ingresar a floración y las precipitaciones parecen no poder cubrir con la demanda. Por tal situación, la estimación de la producción se recortó en 400.000 toneladas, como también las exportaciones se redujeron en 200.000 toneladas. Según la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, la estimación para la producción es de 19,9 mill. de toneladas y las exportaciones se reducen a 13 mill. de toneladas
Los lotes más avanzados del norte del país comenzaron con la cosecha pero con rindes por debajo del promedio.
En el mercado local, los precios replican la firmeza internacional, en Chicago, el trigo registra una ganancia de 40 US$ desde julio. Al día de la fecha en la pizarra local se muestran los siguientes valores.
Principales indicadores
