Cebada: avance de campaña 2021/22

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El cultivo de cebada transita el final del ciclo agrícola 2021/22. El estadio general para las 1.250.000 hectáreas sembradas se encuentra entre espigazón y llenado de grano. El rendimiento se estima en 41 qq/ha con una producción proyectada de 4,6 mill. de toneladas, lo que representa un crecimiento interanual del 2,2%.

Las exportaciones para el cultivo se estiman en 3,2 mill. de toneladas y permiten que Argentina represente el 9,5% del comercio mundial. La cebada cervecera aporta 210.900 toneladas y la forrajera 190.000 toneladas más. En ambos casos con mejores resultados frente a la campaña anterior. 

A nivel internacional, se estima que Australia podría alcanzar las 13 mill. de toneladas productivas en el ciclo 2021/22, país que en los últimos tiempos ingresó a nuevos mercados como Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea. En tanto que para Canadá se espera una significativa caída de sus exportaciones. El Informe del Monitor Siogranos indica los siguientes valores medios para cebada forrajera al 29/10:  Bahía Blanca 213,9 U$S/tn y Quequén 218 U$S/tn. Para la cebada cervecera en Bahía Blanca el valor es 248,7 U$S/tn y Rosario Sur 253,7 U$S/tn.

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