El maíz con destino a grano comercial en la campaña 2020/21 presentó variabilidad en las formas de manejo como la aplicación de fertilizantes, niveles tecnológicos utilizados, prácticas culturales, utilización de semillas OGM, entre otras.
En primer lugar, la dosis promedio a fertilizar con nitrógeno en maíz total fue de 71 kg/ha. Las mayores concentraciones se llevaron a cabo sobre el centro de la región Pampeana (113 kg/ha), mientras que hacia el norte del país, las dosis descendieron notablemente (21 kg/ha). Frente a la campaña anterior el promedio de aplicaciones de nitrógeno aumentó en un 8%.
Para el fósforo, el promedio fue de 14 kg/ha y se mantuvo en relación a la campaña previa con el mismo comportamiento de aplicaciones que el nitrógeno, 23 kg/ha en el centro de la región Pampeana y un 1 kg/ha hacia el noreste nacional.
En la campaña 2020/21, las labores de siembra directa se realizaron en el 89% del área destinada al cultivo de maíz, levemente por debajo a la campaña precedente y 6% menos que en la campaña 2010/11.
El centro-este de Entre Ríos presentó el valor más bajo de siembra directa (69%) debido a las prácticas convencionales, en donde las labranzas cobraron mayor importancia al ser utilizadas en el control de malezas.
En la campaña 2020/21, la adopción de OGM en maíz total fue de 99,6%, que se dividen en 7,3% eventos simples, tolerante a herbicida o resistente a insectos y 92,3 % a eventos combinados. Los híbridos RR Bt2 presentaron un porcentaje de adopción nacional de 86% en maíz total, en donde la utilización fue mayor en el norte argentino producto del aumento de plagas de lepidópteros.
Asimismo, la distribución de niveles tecnológicos en maíz total fue en un 48% nivel alto, 50% nivel medio y 2% nivel bajo.Estas prácticas se asocian a la utilización de insumos, prácticas de manejos, técnicas de conservación, etc.
Por último, la elección de la fecha de siembra del cultivo de maíz es una decisión de carácter estratégica que se asocia a la densidad de plantas.
A nivel nacional la densidad de siembra de maíz corresponde a distintos valores:
- Maíz total: 62.500 plantas/ha;
- Maíz temprano: 63.700 plantas/ha;
- Maíz tardío: 61.400 plantas/ha.
