El peso de la gestión en la producción

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¿Qué ocurre si aplicáramos rigurosamente los conocimientos económicos, financieros y
organizacionales para evaluar, campaña a campaña, la temporada que hacemos en nuestros
establecimientos agropecuarios?¿Seguiríamos haciendo lo mismo?

Es probable que no haya respuesta única para estas dos preguntas y, también, que cada
confitería de pueblo sea un escenario de discusiones acaloradas en las que existan múltiples
bandos. Estarán los que responsabilicen al clima, con la singularidad de que no tiene nombre y
apellido y, por eso, tiende a ser objeto inimputable. También estarán los que acusen a los
distintos gobiernos por la falta de tacto al minar la rentabilidad de la producción con
impuestasos a destiempo.

Por último, tal vez en un rincón apagado y taciturno, estén los que piensen que si las cosas
salieron mal es porque en algún punto fallaron y se cuestionen si pudieron hacerlo mejor:
¿Siempre que hubo seca, a todos les fue igual de mal? ¿Siempre que hubo retenciones, todos
perdieron dinero? Es evidente que la respuesta es no, y la diferencia, cuando se dejan de lado
las famosas reglas del juego, es lo que cada productor hace tranqueras adentro.

La habilidad con la que cada productor entienda su negocio y vaya analizando sistémicamente
su empresa define su rentabilidad, y por ende, el futuro de su organización. ¿Cuántos
productores hoy saben cual es el precio de equilibrio al que tienen que vender su producción?
¿Cuántos productores hoy saben cual es la unidad de negocio que define su campaña?
¿Cuántos productores planifican y monitorean su empresa?

Luego de distintas experiencias desde Grupo Cencerro indican que:

  • 8 de cada 10 productores no planifican hacia el largo plazo.
  • 8 de cada 10 productores no hacen análisis patrimoniales.
  •  7 de cada 10 productores no utilizan tableros de control para definir umbrales en
    variables clave.
  • 4 de cada 10 productores no utilizan flujos de caja para evaluar sus finanzas.

La frecuencia de revisión también prende la alarma, el 50% de los productores encuestados
indica que revisa estas herramientas cada seis meses.

El panorama argentino es complejo; por un lado tenemos una coyuntura política con alta
incertidumbre y por el otro, un sector agropecuario que necesita más profesionalismo en la
gestión organizacional.

Por ello, los invitamos a comunicarse con Grupo Cencerro al siguiente email: info@grupocencerro.com

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