En la última semana la oferta semanal se mantuvo en 16.264 animales, marcando un descenso de 2.500 cabezas respecto a la semana anterior, un 13,3% menos. Con una demanda sostenida, los precios se mantuvieron firmes.
En el caso de los precios para el consumo liviano, los novillos y novillitos, se mantuvieron sin cambios frente a la semana anterior y cerraron con un precio de 298,05 y 325,17 $/kg respectivamente, con lotes de mayor kilaje y buena terminación pero con una oferta que en conjunto bajo más del 15%.
En el caso de las vaquillonas el precio de final de la semana fue de 302,99 $/kg, con una oferta que se mantuvo un 3,5% debajo de la semana anterior.
En el global de las categorías, la vaca mostró el mayor retroceso en la oferta al bajar más del 22% entre semanas, pero con mejoras en los precios frente al viernes pasado (+2,31%). La vaca de conserva alcanzó los $220, mientras que la vaca catalogada como buena, $270.En término generales, en el mercado de Cañuelas se comercializaron 16.264 animales con un precio promedio de $280,844, que respecto de la semana anterior este es superior en un 2% a la semana previa.
