Los accidentes de trabajo con bovinos no son “una desgracia” sino la “crónica de un ataque anunciado”. Se analizan tres grandes causales de enfrentamientos de los bovinos con los humanos y las formas más simples de prevenirlas.
Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).