“ Medida solicitada hace años” desde ABC, UNICA y FIFRA, muestran una gran aprobación a Ley de Bases y Puntos de Partida para la Libertad de los Argentinos.
ABC, UNICA y FIFRA, las tres cámaras más representativas de la faena de animales de Argentina, mediante un comunicado informaron que con gran aprobación se muestran agradecidos por la Ley Federal de Carnes incluida en la Ley de Bases y Puntos de Partida para la Libertad de los Argentinos.
La incorporación de un apartado relacionado a las carnes forma parte de una solicitud de hace años por el sector, cuya ley da garantías sobre el Estatus Sanitario Nacional y el consumo saludable.
Asimismo, las cámaras indican que designar una autoridad sanitaria a nivel federal con poder de control sobre la faena, elaboración, y transporte de productos y subproductos bovinos que hoy forma parte de la nueva ley son alentadoras para el sector.
En el comunicado, indican que desde 1900 se ruega que una ley esté detrás de las solicitudes relacionadas al mercado cárnico y aclaran que “ las enfermedades no tienen fronteras” por lo que es necesario una autoridad nacional competente para que a nivel provincial y nacional se puede concurrir al control como solución definitiva respecto al estatus satinado, inocuidad y controles en las plantas de faena, tanto sanitarias como higiénicas permitiendo y garantizando la salud de los consumidores.
Desde las cámaras esbozan “ el espíritu de esta normativa que garantizará para los consumidores de todas las provincias y municipios del país el acceso a un alimento seguro, de alta calidad nutricional y con un debido control a cargo de la autoridad sanitaria federal en materia de productos de origen animal”.
