Enero comenzó con un nivel de oferta ligeramente superior a la semana anterior, lo que permitió fluidez en las ventas.
Con un nivel de oferta de 22446 animales, la semana previa volvió a generar fluidez en las ventas. Luego de dos semanas en donde la demanda se mantuvo en baja, enero permitió concentrar la atención en el consumo.
En el día viernes, el ingreso de 12000 vacunos generó operaciones estables y similares respecto de la semana anterior. La categoría vacas y vaquillas lideraron los ingresos con más de 6 mil animales.
En el caso de los precios, lotes de novillitos y vaquillonas alcanzaron máximos diarios de $1630 y $1650 el kilo, respectivamente. En novillos, los máximos estuvieron ligeramente por debajo de ese valor, en $1590 para lotes especiales, aunque los precios corrientes marcaron retrocesos entre $50 a $100.
En cuanto a las vacas, la demanda se mostró sostenida por ser un producto de explotación. Los lotes de 440 kilos, lograron los $1380 mientras que la conserva mejoró alcanzando un promedio de $1000.
Lo comercializado en la semana permitió un IGMAG de $1252,90, marcando una mejora del 7,24%, pero 14 puntos por debajo del registro alcanzado en diciembre.