Se describen normas de medición y puntos críticos de control vinculados al engorde a corral, que apuntan a mejorar la eficiencia de conversión y a generar ahorros de costos.
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Juan Pablo Russi
Socio fundador y director de RTC Tecnología en Nutrición Animal. Productor agropecuario. Consultor en sistemas de producción y aplicación de tecnología en ganadería. Es Ing. Agrónomo (U.B.A.) con Master en Nutrición Animal por la Universidad de Aberdeen (Escocia) y postgrado en producción lechera por la Universidad de Cornell (EE.UU.).