Los límites del engorde

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Se presentan los costos y resultados proyectados para cuatro planteos de terminación a corral con distinto peso de venta. Se analiza la gravitación de costos de alimentación crecientes en un contexto en el cual, para distintos kilajes de venta, también varían el precio de venta y la incidencia del costo de compra.

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Sobre el autor

Socio fundador y director de RTC Tecnología en Nutrición Animal. Productor agropecuario. Consultor en sistemas de producción y aplicación de tecnología en ganadería. Es Ing. Agrónomo (U.B.A.) con Master en Nutrición Animal por la Universidad de Aberdeen (Escocia) y postgrado en producción lechera por la Universidad de Cornell (EE.UU.).

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