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Se evalúa el costo por kilo vendido en distintos planteos ganaderos que difieren en cuanto al nivel de intensificación y en la gravitación del factor tierra en los costos. Se muestran los costos para planteos de invernada pastoril, invernada con suplementación con grano y silaje de maíz, engorde a corral y para planteos de cría sobre hectáreas propias y arrendadas.
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