Manejo ganadero e instalaciones

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La intensificación productiva exige producir más con menos gente y en menos tiempo. Para lograrlo, hay que invertir en tecnologías que ahorren esos recursos, en sus dos vertientes: conocimiento y herramientas. Se analizan algunas faenas rutinarias y cómo simplificarlas con mejoras adecuadas.

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Sobre el autor

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

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