La hora del replanteo

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En épocas adversas, el empresario de campo no puede cambiar los parámetros externos en que se desenvuelve su negocio, que le vienen fijados “tranqueras afuera” por el clima, los mercados y el gobierno. Pero puede (y debe) replantear otras cuestiones que sí están a su alcance, “tranqueras adentro”.

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Sobre el autor

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

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