Tambo vs. Tambo más soja

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En un contexto de precios de la soja en baja y precios de la leche en alza, se evalúa la alternativa de destinar el 100% de la superficie disponible al tambo, frente a situaciones iniciales de 80% tambo más 20% soja.

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Sobre el autor

Director de la consultora Economía Láctea. Administra un tambo familiar. Presidente de la Comisión de Lechería de AACREA. Coordinador del Departamento de Economía del Grupo Inforcampo. Miembro del equipo técnico del Plan Estratégico de la Lechería. Consultor de organismos internacionales. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 2002. Es Ingeniero Agrónomo (U.B.A.).

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