Autor Alejandro Mulcahy

Ganadería

Se evalúa la suplementación de terneros y terneras, con sensibilidad ante variaciones en el precio del destete y de la hacienda terminada. Los mayores interrogantes están referidos al precio de venta. Para que los números de la ganadería cierren, es preferible un esquema de precios libres antes que costos subsidiados con precios inciertos.

Ganadería

Se evalúa la alternativa de engordar terneros y terneras, frente a la opción de venta al destete. El análisis incluye la sensibilidad a variaciones en los precios de la hacienda y del maíz, insumo básico en el proceso de engorde.

Ganadería

Un maíz barato no garantiza resultados positivos para la conversión de grano a carne, más aún cuando los precios de los terneros y terneras al destete son altos. Se evalúa el negocio de la suplementación con sensibilidad a variaciones en la tasa de conversión, en los precios de los destetes y de novillitos y vaquillonas gordas.