Autor Ezequiel Cruz

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En la gestión económica financiera no solo es importante contar con las herramientas, sino también saber qué hacer con ellas y que finalidad darles dentro de la empresa. En el agro no podemos darle lugar a las suspicacias, por eso es clave contar con un equipo de trabajo que realice buen ejercicio de cada una de las prácticas llevadas a cabo. Para esta columna elegimos hablar sobre lo que consideramos como algo indispensable para toda empresa como lo es el presupuesto. ¿Qué es un presupuesto? Es una herramienta que tiene como función principal ayudarnos a comparar si lo que planificamos al inicio de la campaña tuvo el mismo efecto al finalizarla. En cada establecimiento agropecuario, esta herramienta debe definirse de acuerdo a cada una de las unidades de negocio y así mismo establecer parámetros como margen bruto esperado, rentabilidad esperada, gastos a realizar, entre otros conceptos. Pero lo que realmente…

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AgroActiva es la muestra a la que más asisten productores agropecuarios en el país. Este año se realizará en Armstrong (Santa Fe) y Grupo Cencerro decidió estar presente para ser la primera empresa en contar de primera mano que es la gestión económica financiera en el agro. Se presentarán casos como el de José, un productor cuyo establecimiento agropecuario está situado en General Pinto, Buenos Aires. “En este campo las cosas siempre se hicieron así” nos dijo cuando comenzamos el proyecto junto a su equipo de trabajo. “Quiero revisar si de verdad estamos siendo eficientes o produciendo por la inercia de tantos años. Esto es un negocio y quiero mejorarlo” fueron sus palabras que marcaron el acompañamiento del grupo de profesionales. Más allá de tecnificarse incorporando tecnología de insumos y procesos, José nos confió que no estaba seguro con lo que sucedía en una de sus unidades de negocio. A…

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Cuando hablamos de la comercialización de la producción debemos saber sobre qué tipo de unidad de negocio la estamos implementando. Hacer una gestión económica financiera eficiente nos permitirá conocer fácilmente cuales son las mejores posibilidades de negocio según la actividad. Para esta nota tomamos a la agricultura y ganadería, que son las dos actividades agropecuarias que más se destacan y se realizan. AGRICULTURA En esta tenés precio futuro. Es decir, sabremos en mayor o menor medida cuánto va a salir tu producción un tiempo antes de ponerla en el mercado. Hay que destacar que también podremos negociar con tu cliente el precio y poner un plazo para liquidar en dólares. En la agricultura es vital la parte de control. En este proceso se necesita que sin falta se registren todos los recibos de liquidaciones y además, verificar que se estén cumpliendo los precios acordados. Tipos de ventas Venta disponible: Se…