Autor Marcos Giménez Zapiola

Productor agropecuario. Asesor en temas ganaderos a empresas agropecuarias y frigoríficas. Especializado en Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y diseño de instalaciones. Consultor en temas vinculados a Empresas Familiares. Colaborador de Márgenes Agropecuarios desde 1998. Es Doctor en Sociologia (Washington University, EE.UU.).

Empresas Familiares

De una situación inicial en cual, por lo general, la cabeza de la familia es la cabeza de la empresa familiar, el paso del tiempo lleva casi inexorablemente a situaciones de poder no unificados. Se comenta cómo el doble jefe puede planificar el traspaso del poder de decisión a la generación siguiente, en beneficio de la EF y de la familia.

Empresas Familiares

Son frecuentes las situaciones en las cuales lo más fácil es pretender que los otros cambien, en lugar de pensar en soluciones vinculadas a la organización interna de la empresa de campo. Más importante que saber quién falló es saber qué falló, porque eso es lo que se tiene que cambiar.

Ganadería

Se reseñan algunos factores que traban el proceso de cambio en la ganadería: el manejo del pasto, el bienestar animal o cuestiones vinculadas a la seguridad en el trabajo, generan resistencias que pueden resolverse en la medida en que quienes las ejecuten se involucren con el objetivo de producir más y mejor.

Empresas Familiares

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En muchas empresas, aunque el estrés se manifieste en problemas de las personas, expresa un problema de la organización. Se analiza el fenómeno del estrés como resultante de desajustes entre las expectativas y la realidad, en los cuales los recursos disponibles, humanos y materiales, están sobreexigidos.

Empresas Familiares

Se analiza la indecisión como postura o actitud general, que lleva a postergar o directamente evitar decisiones importantes para la marcha de la empresa, así como los costos de esta forma de encarar los problemas. Aunque estos costos no se detectan fácilmente, a la larga terminan por hacerse visibles y tangibles.

Empresas Familiares

El traspaso de la posta es, en el caso de empresas familiares agropecuarias, mucho más que la entrega de bienes que integran el patrimonio. Se reseñan un conjunto de ideas sobre las distintas formas de “pasar la posta” y sobre el manejo del patrimonio en el tiempo.

Empresas Familiares

Si en el plano empresario se le presta atención a las decisiones que importan, por encima de los múltiples temas colaterales que se deben resolver a diario, la probabilidad de lograr buenos resultados es mayor. Se reseñan una serie de cuestiones que son clave, tanto en empresas familiares como no familiares.

Empresas Familiares

Se pasa revista a situaciones de variada índole, pero con un rasgo en común: por comodidad, se dejan los problemas para más adelante en lugar de enfrentarlos y tratar de resolverlos. Los distintos ejemplos muestran que la insistencia en quedarse en la zona de comodidad lleva, a la larga, a que la realidad imponga soluciones mucho más drásticas.

Empresas Familiares

Ante una marcada preferencia del personal por las condiciones de trabajo urbano se evalúan las variables que están en manos del empresario agropecuario para contrarrestar la tendencia. No solamente habrá que prestarle atención a la remuneración, sino también a las condiciones de trabajo. Frente a la tendencia de reducir costos, los esquemas de remuneraciones más altas que las de mercado para el personal comprometido con la empresa generan resultados positivos, en todo sentido.

Empresas Familiares

Frente a la percepción generalizada de que las restricciones impuestas por el contexto traban las innovaciones, se analizan diversos frenos internos, vinculados a ideas y preconceptos, a la aversión al riesgo y al mantenimiento de la empresa dentro de una zona de comodidad. Frente a la resistencia al cambio, un buen análisis de beneficios y costos contribuye a delinear la hoja de ruta.

Ganadería

La razón de ser de la vaca en una empresa de cría es producir un ternero por año al menor costo posible. Sin embargo, la mayoría de los criadores están dispuestos a hacer excepciones y a mantener en sus rodeos vacas que son improductivas, a la espera de que produzcan. Se analizan los inconvenientes de esta práctica de manejo.